La lavorazione dei terreni, la cura degli animali in ogni fase della vita, il laboratorio aziendale, la passione per la salumeria…

SONO QUESTI GLI INGREDIENTI SEGRETI DEI SALUMI BIOLOGICI prodotti da questa eccellente Azienda Agricola!

Si producono salumi ricavati da razze di cinta senese e “grigio” allevati allo stato semibrado.

I capi vengono macellati non prima del raggiungimento di 18 mesi di vita, questo garantendo un colore vivo delle carni e un lardo bianco, compatto , dal sapore intenso.

I salumi sono prodotti con l’utilizzo esclusivo di ingredienti naturali, rispettando il processo di lavorazione dettato dalla tradizione del territorio. Da non perdere!